Der Anbau von Lebensmitteln stellt auch eine große logistische Herausforderung dar.  Saatgut muss gekauft und gelagert werden, Wasser und Dünger werden benötigt. Die Finca Viracocha hat hier eigene ökologische Lösungen gefunden: Das Saatgutlager, der erste Neubau auf der Finca Viracocha. Rund 60% der Baukosten wurden von der bekannten Umweltlotterie BINGO übernommen, der Rest durch Spendengelder finanziert. Auch der Bau einer Regenwasserzisterne auf der Finca ist mittlerweile abgeschlossen.